Zvezdasti janež, ekološki, Sonnentor, 25g
3,00 €
SONNENTOR
Avstrijsko podjetje Sonnentor s sedežem v Sprögnitzu v Spodnji Avstriji spada med pionirje na področju bio izdelkov. Podjetje trži zelišča, zeliščne mešanice in začmbe ekoloških kmetov iz regije in drugod tako doma kot v tujini.
Stran:
- 1
- 2
-
-
Zvezdasti janež ali janeževa zvezda (Illicium verum) je plod zimzelenega magnolijam podobnega drevesa, ki ima prvotno domovino v južnih delih Kitajske in Vietnamu. Zagotovo je najlepša začimba. Osemkrake zvezde s premerom približno 3 centimetre so dekorativen dodatek najrazličnejšim jedem. -
Zelena kava predstavlja enega izmed trendov današnjega časa. Pripravljena je iz nepraženih kavnih zrn, pripravimo pa jo podobno kot čaj. Tudi njena aroma bolj spominja na zeliščni čaj. Prelita z vodo je travnato zelene barve in razširja vonj po senu in travniku.§Idealna kot napitek po športni aktivnosti ali po vsakem obroku.
-
Žafran je začimba iz posušenih cvetnih brazd pravega žafrana (Crocus sativus L.) iz družine azijskih in sredozemskih perunikovk. Posušene cvetne brazde, ki jim pravijo tudi žafranove nitke, ohranjajo v dobro zaprti posodi vonj in okus tudi 2 do 3 leta.
-
Ali si je Aladin začinjal kavo s posebno mešanico začimb? Verjetno. V arabskih deželah tudi danes radi začinjajo kavo s kardamomom. Aladinova začimbna mešanica oplemeniti kavo, izboljša kakav, mlečne napitke in rooibos. Poda se k tiramisuju, čokoladni peni in tortam, izboljša sladke namaze iz tofuja, skute in kisle smetane.
-
BIO semena iz trpotca Sonnentor. Naravna semena iz trpotca iz kontrolirane ekološke pridelave.
-
Zlat kurkumin čaj je zvezda tega aromatičnega sirupa. V podporni vlogi: dotik limone. S toplo ali mrzlo vodo lahko postane zimski punč ali poletni koktajl.§Brez dodanega sladkorja, slajen z zgoščenim hruškovim sokom.
-
Ingver in limona sta združena v delovanju v tem poživljajočem sirupu. Pomladno osvežujoča kombinacija pogasi vsako žejo. Brez dodanega sladkorja, slajen z zgoščenim jabolčnim sokom.
-
Ta zeliščno-začimbna čajna mešanica je idealen čaj za postenje. Limonino rumena barva z rahlim zelenim odtenkom, pikanten vonj po mediteranskih zeliščih in kamilici ter prijetna mehkoba vas bodo navdušili vedno, ne samo v postnem času. Dobro se poda tudi k začinjenim jedem.
-
Mešanica kalčkov sabljastega triplata, leče in redkvice je odlična za pripravo samostojne sveže solate ali kot njen dodatek, pa tudi kot dodatek juham ali kot prigrizek.
-
Mešanica kalčkov leče, rumene ogrščice in sabljastega triplata je okusna in krepka kalilna mešanica.§§Odlična je kot dodatek solatam, ker pa domišljija ne pozna meja, jih lahko uporabite tudi v juhah ali kot dodatek drugim jedem.
-
Začimbna mešanica za zlato mleko je zlato rumeni vroč napitek, ki vas bo prebudil in osladil vaše jutro. Latte je idealen napitek za zajtrk, spodbudil pa bo tudi motivacijo za popoldanske aktivnosti. Vaniljin kurkumin latte bo vaše čute razvajal s čudovitim vonjem po cimetu in vanilji.
-
Začimbna mešanica za zlato mleko bo vaša najljubša pijača. Kurkumin latte z okusom ingverja je klasičen ajurvedski napitek, ki bo s prefinjeno mlečno peno poživil vaš dan. Že prvi požirek bo povzročil pravo eksplozijo okusov, vaše telo pa bo v trenutku zajela prijetna toplota.
-
Mlade liste vodne kreše se lahko uporablja v solatah, odlično se podajo k majonezi, kot dodatek sirovim in jajčnim jedem ali preprosto kot okras obloženega kruhka.
-
Koriander je ena redkih rastlin, ki jo lahko uporabljamo kot zelišče ali kot začimbo. Prvotno so ga gojili v Sredozemlju in zahodni Aziji. Svetlozeleni listi spominjajo na peteršilj, zato mu pravijo tudi kitajski peteršilj. Zaradi izrazitega vonja, ki ne ugaja vsem, je bil tako rekoč izgnan iz zeliščnih vrtov.
-
Galgant ali galanga je ingverju podobna začimba. Svežo koreniko uporabljajo po vsej jugovzhodni Aziji za pripravo karijev in enolončnic, omak in začimbnih omak (sambal). Na Tajskem je osnovna sestavina karijev v prahu in je celo bolj priljubljen kot ingver.
-
Kalčki fižola mungo (niso enaki kalčkom fižola) vsebujejo obilo beljakovin, ogljikovih hidratov, vitamina A, kalija in fosforja.
-
Paprika (Capsicum annum/annuum) je najbolj znana rastlina iz rodu južnoameriških razhudnikovk in ima zelene, rumene in rdeče plodove različnih oblik. Mleto sladko rdečo papriko delajo iz posušene rdeče delikatesne paprike, ki raste na Madžarskem in v Španiji, a pridelujejo jo tudi v Izraelu, Maroku, na Portugalskem in v ZDA.
-
Kajenski poper (Capsicum frutescens; cajenski ali španski poper) je rdeč, zelo pekoč in dišeč prašek, ki ga pogosto uporabljamo namesto črnega popra. Kajenskega popra ne smemo zamenjati z ameriškim čilijevim praškom, saj je pripravljen z grobim ali s finim mletjem posušenega ploda čili paprike določene sorte.
-
Čiliji imajo oster vonj in so pekočega okusa zaradi kapsaicina, pekočega alkaloida, ki ga je največ v semenih, v belih prekatnih stenah plodov in v zunanji kožici. V kulinariki čili uporabljamo za začinjanje zelenjavnih in mesnih jedi, pikantnih omak, v namazih, kot dodatek siru, s stročnicami pa tudi v sladkih jedeh.
-
Kurkuma je zelo raznovrstna začimba, ki ugodno vpliva na naše počutje. Z zlatim kurkuminim čajem boste poskrbeli za svoj imunski sistem v vsakem letnem času. Čaj je temno rumene barve in polnega okusa po začimbah.§§Z malo (rastlinskega) mleka je idealna zamenjava za kavo. Kot mlačen napitek se poda k jedem s sirom in pisanim zelenjavnim jedem iz ponve.
-
Bolečine v grlu in žrelu? Potem si pripravite čaj Žaba v grlu in kmalu boste začutili olajšanje. Čaj je intenzivne rumene barve, njegova začinjena zeliščna aroma spominja na med, sadni jabolčni priokus in cvetlična nota bezga pa zaokrožita njegov mehak okus. Dobro se poda tudi k sladicam, h kolačem in k skutnim cmokom.
-
Privoščite si osvežilno zeliščno čajno mešanico in srčne težave bodo v trenutku postale manjše. Čaj je tople rumene barve z blagim okusom po meti in čaju mate. Dobro se poda tudi k poletnim solatam, ribjim jedem in h krepkim sladicam.
-
Vznemirjeni? Potem bo ta zeliščna čajna mešanica prava za vas. Čaj je polne rumene barve s prijetnim okusom po sivki in pomarančni lupinici. Dobro dopolnjuje tudi številne sladke in pikantne jedi.§Poskrbite za umirjenost in vedrino v svojem življenju.
-
Brezovi listi, koprive in brusnice bodo olajšali nelagodje pekočega občutka. Prijetno saden čaj z okusom po zeliščih lahko veliko ponudi. Njegov okus se dobro zlije s sadnimi sladicami, blagim sirom in sadjem. Vsestransko uspešna mešanica, ki zagotavlja, da bo spet vse v redu.
Stran:
- 1
- 2
-
