Čaj za po večerji, ekološki, Pukka, 20 vrečk
5,95 €
Čaji in zelišča
SKODELICA DOBREGA ČAJA
Beseda čaj pri nas pomeni napitek, ki ga dobimo tako da zelišča, suho sadje, prave čaje ali začimbe zalijemo z vodo, pustimo nekaj časa in nato pijemo.
Sicer pa so že stari Kitajci vedeli, da čaju nič ne škodi bolj kot naglica. Poleg umirjenega časa in primernega razpoloženja je za skodelico dobrega čaja, poleg kakovostnega čaja seveda, potrebna še dobra voda. Najboljši čaj pripravimo z mehko vodo, ki je v naših krajih redka dobrina. S trdo vodo, ki teče iz pip ali jo kupujemo v plastenkah, večinoma ne moremo pripraviti najodličnejšega čaja, v katerem bi se v polnosti razvile arome čajnih lističev. Zato, če je le mogoče, uporabljamo filtrirano vodo, najsi bo z uporabo sistema, ki ga namestimo na vodovodno napeljavo, ali priročnih vrčev - namiznih filtrov, ki iz vode odstranijo klor in del apnenca. Vodo zavremo v nepregorni stekleni ali emajlirani posodi; primerne so tudi posode iz nerjavečega jekla. Čajne lističe - žličko na skodelico, ki drži 1,5 do 2 dcl - damo v čajnik ali drugo posodo, za katero je priporočljivo, da je ogreta. Prelijemo jih z vrelo ali vročo vodo, pustimo določen čas, nato precedimo. Predlagani čas je le temeljno vodilo, saj nam izkušnje pokažejo, kako pripravljen čaj nam je najbolj všeč.
Za pripravo vseh aromatiziranih, tudi sadnih in ajurvedskih čaj ne porabljamo iste posode za pripravo nearomatiziranih čajev. Zelenih in oolong ali rdečih čajev praviloma ne pripravljamo z vrelo vodo, vse druge čaje pa prelijemo s takšno vodo. Natančnejša navodila o pripravi so pri posameznih vrstah čajev.
DEGUSTACIJA ČAJA
Skodelica čaja, posebno zelenega, je čudovita priložnost, da se naučimo razlikovati različne okuse ter spoznamo vesoljstvo arom. Pravzaprav okušamo le okus, medtem ko arome vonjamo. To spoznamo pri prvi degustaciji čaja: čaj v skodelici si ogledamo, da se nam približa z barvo, bistrino ali motnostjo, in ga povonjamo, da občutimo aromo. Nato srknemo požirek čaja in obenem potegnemo zrak skozi usta. Zapremo usta, zadržimo dih in čaj »povaljamo« po ustih. Tako občutimo okus, ki je ponavadi vsaj malo trpek, vendar tudi rahlo sladek, morda pa grenak ali še celo nekoliko slan. Čaj nato popijemo, šele nato izdihnemo skozi nos in tako občutimo še aromo.
-
Čaj je edinstvena mešanica aromatičnih zelišč in začimb - dobra alternativa namesto kave ali metinega čaja po obroku. Semena komarčka in janeža dajejo čaju izvrsten sladek okus in pomirjajo. Cikorija je izredno izdatna in hranljiva. Semena kardamoma pa dajejo pomirjujoč aromatični okus. -
Ta mešanica kurkume in rooibosa blagodejno vpliva na vaš želodec in počutje. Čaj je toplo oranžno-rumene barve in skladnega vonja po vanilji in cimetu. Primeren je ob vsakem času. Dobro se poda tudi k zelenjavnim narastkom, h kvinoji in lahkim solatam, prija pa tudi k sadnim solatam.
-
Cvetlični kurkumin čaj s cvetovi vrtnic in bezgovimi cvetovi bo pomagal, da boste spet svobodno zadihali. Čaj je bleščeče rumene barve in sladkobnega začimbno-cvetličnega okusa. Idealen je kot napitek za zajtrk ali z dodanim limoninim sokom kot osvežilen ledeni čaj. Dobro se poda tudi k jabolčnemu zavitku in solatam.
-
Kurkuma je zelo raznovrstna začimba, ki ugodno vpliva na naše počutje. Z zlatim kurkuminim čajem boste poskrbeli za svoj imunski sistem v vsakem letnem času. Čaj je temno rumene barve in polnega okusa po začimbah.§§Z malo (rastlinskega) mleka je idealna zamenjava za kavo. Kot mlačen napitek se poda k jedem s sirom in pisanim zelenjavnim jedem iz ponve.
-
Vsebuje pet vrst različnih čajnih okusov, vsakega po 4 vrečke: Matcha zeleni čaj z ginsengom, Zlata kurkuma, Poživitev, Dobra prebava in Lahko noč. Prebudite se z ginsengom, dopoldan naj vam da energijo kurkuma, poživi naj vas kardamom, za dobro prebavo po kosilu bo poskrbela pražena korenina cikorije in za konec dneva čaj za lahko noč.
-
Posušeni vrtnični cvetovi.
-
OGNJIČ, ZELIŠČNI ČAJ
14,75 €V starem Egiptu je veljal za rastlino, ki pomlajuje. Prve izredno lepe slike ognjiča najdemo v znamenitem rastlinskem kodeksu, tako imenovanem Rinijevem herbariju. Pripravke iz ognjiča uporabljamo tudi pri kožnih poškodbah, pri celjenju ran in pikih žuželk. -
KONOPLJA, ZELIŠČNI ČAJ
4,95 €Konopljin čaj je odličen za začetek dneva ali sprostitev po napornem dnevu. Priporočamo pripravo čaja z maščobo (navadno maslo, ghee, kokosovo maslo, kakavovo). Z dodanim maslom je izkoristek čaja večji in na takšen način se poveča absorbcija v telesu. -
Zeliščni čaj iz stebel in cvetov ajde.Ajda je vsestransko uporabna rastlina. Užitni so tako plodovi (semena) kot tudi steblo, cvetovi in listi. Ker ne vsebuje glutena, je moka primerna v prehrani bolnikov s celiakijo. Stebla, cvetove in liste lahko uporabimo kot ajdov čaj ali pripravimo tinkturo. Čebelarji pridobivajo ajdov med. -
Čaj bela omela, Solime, 100g
6,95 €Bela omela je zajedavski grm kroglaste oblike, ki raste na lubju listavcev in iglavcev. Vsebuje lecitine, polipeptide, sluznine, sladkorne alkohole, flavonoide, lignane in triterpene. -
Islandski lišaj - enako kakor drugi lišaji - nima rastlinskih organov, ampak je njihovo telo (steljka) na vseh delih enako grajeno. Vsa steljka je precej čvrsta in na videz usnjata. Vsebuje 70 % sluzi in precej grenkih lišajskih kislin.
-
Od 3 do 5 metrov visok grm ima lepe, dlanasto deljene liste in gosta socvetja, sestavljena iz nežnih modrih ali svetlo vijoličastih cvetov. Iz njih se razvijejo približno 0,5 cm debeli koščičasti plodovi. Plodovi vsebujejo maščobna olja, eterično olje in v maščobah topne flavone.
-
Večkrat dnevno žvečimo korenine ali pripravimo čaj. Dela oblogo v želodcu. Ni primeren za osebe z visokim pritiskom.
-
Tavžentroža je do 50 cm visoka zel. Listi po steblu so podolgovato jajčasti in nasprotno nameščeni. Na zgornjem delu rastline so številna socvetja. Vsebuje dva glikozida, ki sta precej grenkega okusa.
-
Učinkovine, ki jih vsebujejo listi vednozelenega gornika, delujejo protibakterijsko ter blažijo vnetja sečnih poti in mehurja. Zato je čaj namenjen lajšanju težav pri blažjih vnetjih sečil. Učinek je največji 3 do 4 ure po pitju čaja.
-
Preslica je naravni vir organskega silicija. Je posušena in vakumsko pakirana. Primerna je za uporabo v čajih, za kopeli ali obloge. Rastline sušijo s posebnim postopkom kroženja zraka na temperaturah, ki ne presegajo 29 stopinj Celzija. Hkrati izločijo njihovo organsko tekočino, ki jo takoj uporabijo naprej v izdelkih. Uporabljajo tudi ultrazvočne ekstraktorje in kondenzatorje za proizvodnjo rastlinskih izvlečkov in inovativne naprave za proizvodnjo eteričnih olj in absolutov.
-
Regrat je do 30 cm visoka trajnica. Votlo steblo je pokončno, listi so pritlehni in globoko narezani. Cvet je zlatorumen. Vsebuje grenčične snovi, flavonoide, sluznine in inulin.
-
Čaj iz vrtničnih popkov je nežne barve in intenzivno cvetnega okusa s sladkim priokusom. To je čaj za posebne priložnosti! Poda se k lahkim pomladanskim in poletnim jedem ter k čokoladnim sladicam. Čaju iz vrtničnih popkov lahko dodate žličko medu.
-
Čajna mešanica je mešanica različnih zelišč, izdelana po recepturi znanega zdravilca in zeliščarja Ivana Maršiča iz Škofljice. Vsebuje naslednja zelišča: koprivo, gladišnik, ameriški slamnik, plod komarčka, potrošnik, jesenovo listje, slez, cvet sivke, močvirski oslad, zeleno proso, ajdo, cvet ognjiča, meliso in orehovo listje.
-
Čajna mešanica je mešanica zelišč, izdelana po recepturi znanega zdravilca in zeliščarja Ivana Maršiča iz Škofljice. Vsebuje naslednja zelišča: oves, proso, ječmen in ognjič.
-
Solime Remedy Colon čaj vsebuje rman, taheebo, slezenovec, medeno deteljo, sladki koren, kumino, lan, glog in koriander.
-
Solime Remedy Cist je čajna mešanica, ki vsebuje vednozeleni gornik (uva ursi), koruzne laske, komarček, slatinko, ortosifon, koprivo, brin in zlato rozgo.
-
Solime Remedy Depur čaj vsebuje pegasti badelj, repinec, rman, mačeho in azijski vodni popnjak. Razstrupljanje telesa. Čista koža. Čaj pripravimo kot prevretek.
-
Solime Donna Alchemilla je čajna mešanica, ki vsebuje plahtico, koprivo, plešec, virginski nepozebnik in rman. Namenjena je ženskam, za uravnotežen menstrualni ciklus.
