Delikatese
-
Gomasio (gomašo) je zmes pražene soli in delno zdrobljenega neoluščenega praženega sezama. Cenjen je v makrobiotični prehrani, saj jangizira naše telo. Običajno se ga uporablja za soljenje jedi, hrani pa da prav poseben okus. A gomasio ni samo navadna začimba, je starodavno zdravilo z Daljnega vzhoda, ki na telo deluje izrazito bazično.
-
Fino zmleta gorčica - senf. Prepriča vas s posebno fino konsistenco in posebnimi okusnimi odtenki. Prefinjeno začinjena z ingverjem, klinčki in kurkumo poudari tipičen okus gorčičnih semen in jabolčnega kisa. Še posebej všeč bo vsem tistim, ki pazite na porabo sladkorja: recept je brez dodanega sladkorja.