Razmaščeni pšenični kalčki, Moleum, 300g
4,95 €
Alge in kalčki
-
Pšenični kalček je del pšeničnega zrna, iz katerega zraste nova rastlina, zato vsebuje kalček vse sestavine: minerale (kalcij, magnezij, železo, cink, kalij in fosfor), vitamine (E, B1, B2,B6, niacin, folna kislina), beljakovine in maščobe, ki jih mlada rastlina potrebuje za svojo rast. Razmaščeni pšenični kalčki so suh mlevski izdelek pridobljen po hladnem stiskanju olja. Pšenični kalčki so edinstven, domač slovenski proizvod. Imajo nizko vsebnost nasičenih maščob, so prijetnega okusa, ki izvira iz naravno prisotnih sladkorjev. Pšenični kalčki so vir niacina in selena. -
Listi alge nori so že praženi in s tem takoj uporabni za pripravo maki-zushija (grižljajčkov iz sladko-kislega riža z raznimi dodatki, zaviti v alge nori). Tanko narezane jih lahko uporabimo za obogatitev zelenjavnih in žitnih jedi ter juh.
-
Morske alge iz Glicije v Španiji. So bogate z vitaminom C, beljakovinami in natrijem. So rdeče barve in so primerne za prigrizke, juhe in omake. Ješ kot surove (kratko namakanje v vodi ali omaki) ali v juhi. Odlična je tudi voda, v kateri se namakajo.
-
Morske alge iz Glicije v Španiji. Rjavo-sive lage, ki rastejo na globini 12m. So ročno nabrane in sušene na temperaturah do 38C. Primerne so za kuhanje in pečenje. Na sebe vežejo težke kovine. Težkih kovin v prebavnem sistemu ne izločajo, zato jih vedno zaužijemo kot zelenjavo. Pri namakanju žit in stročnic, jih namakamo in kuhamo skupaj z njimi. Pomagajo pri prebavi žitaric in stročnic.
-
Morske alge iz Glicije v Španiji. Okusne, aromatične alge, bogate z beljakovinami, vitaminom A in B12. Pobirajo jih ob oseki, sušijo na soncu in zdrobijo v kosmiče. Jedo se presne z namakanjem, rahlo pečene, kuhane na pari in v juhi.
-
Kalčki fižola mungo (niso enaki kalčkom fižola) vsebujejo obilo beljakovin, ogljikovih hidratov, vitamina A, kalija in fosforja.
-
Mlade liste vodne kreše se lahko uporablja v solatah, odlično se podajo k majonezi, kot dodatek sirovim in jajčnim jedem ali preprosto kot okras obloženega kruhka.
-
Mešanica kalčkov leče, rumene ogrščice in sabljastega triplata je okusna in krepka kalilna mešanica.§§Odlična je kot dodatek solatam, ker pa domišljija ne pozna meja, jih lahko uporabite tudi v juhah ali kot dodatek drugim jedem.
-
Mešanica kalčkov sabljastega triplata, leče in redkvice je odlična za pripravo samostojne sveže solate ali kot njen dodatek, pa tudi kot dodatek juham ali kot prigrizek.
