Balzamični kis iz Modene, ekološki, Byodo, 500ml
5,30 €
Delikatese
Stran:
- 1
- 2
-
-
Da je Byodov balzamični kis originalno iz Italije, je mogoče prepoznati po znaku za zaščiteno poreklo. Posebno razmerje mešanice rdečega vinskega kisa in zgoščenega grozdnega mošta zagotavlja posebej uravnotežen harmoničen okus tega ekološkega balzamičnega kisa, ki se proizvaja izključno v severni italijanski provinci Modena.§Pripravljen je z naravno fermentacijo. Byodo kisi se ne segrevajo z namenom, da ohranijo dragocene encime in arome. -
Namaz oziroma krema iz kaper je idealen za krekerje in testenine.
-
Pražene artičoke v olju so klasičen italijanski antipasto. Postrežemo jih kot predjed, dodamo jih brusketam ali solatam, z njimi pripravimo pesto, odlično pa se prilegajo tudi k jedem z žara.
-
Rižev kis je izdelan iz riža po tradicionalnem dolgotrajnem postopku kisanja. Zaradi skrbnega in dolgotrajnega postopka se ustvari nenadomestljiv rahlo kisel okus. Raven organskih in aminokislin v riževem kisu je veliko višja kot v drugih vrstah industrijskega kisa.
-
Majoneza brez jajc, na osnovi riža, odličnega okusa. Ne vsebuje jajc, soje, laktoze, pšenice in glutena, zato je idealna za ljudi s posebnimi prehranskimi potrebami.
-
Sejtan v prahu je osnova za pripravo pšeničnega mesa. Izdelek je bogat s proteini.
-
Šoju (shōyu) je oznaka skupine sojininih omak, ki jih na Japonskem že stoletja proizvajajo na tradicionalni način. S fermentacijo soje in pšenice z morsko soljo. Zmes 1-2 leti zori v cedrinih sodih. S šoju poudarimo okuse v jedi, zvišamo vsebnost beljakovin. Obenem telo oskrbimo z encimi, ki pospešujejo prebavo.
-
Naravne Sestavine: in tradicionalen postopek izdelave z zorenjem več kot leto in pol v sodih naredijo to izjemno fino in prebavljivo sojino omako. Okusna azijska omaka, ki se prilegala različnim jedem in se jo lahko uporablja namesto soli.
-
Inovativni izdelek na osnovi kvasnih kosmičev, ki ga uporabljamo za omako za testenine, z njim lahko zgostimo in začinimo juhe ter omake ali ga uporabimo kot namaz na kruh.
-
Inovativni izdelek na osnovi kvasnih kosmičev, ki ga uporabljamo za omako za testenine, z njim lahko zgostimo in začinimo juhe ter omake ali ga uporabimo kot namaz na kruh.
-
Tradicionalni umeboši kis nastaja ob posebni in dolgotrajni fermentaciji umeboši sliv. Postopek lahko traja tudi več let. Uporabljamo ga namesto navadnega kisa za pripravo solat ali jedi, ki jih želimo zakisati in hkrati soliti. Priporočamo ga pri pripravi omak, krem, začimb in okusnejše "domače" majoneze. Odličen je za začinjanje kuhane in presne zelenjave, kjer nadomešča kuhinjsko sol in daje prijeten kiselkast okus.
-
Umeboshi pasta iz japonske slive Prunus mume. Uravnava okuse: slano, kislo, sladko. Dodajate jo lahko k hrani namesto soli.
-
Kvasni kosmiči, Pensa Bio, 500g
10,75 €Neaktivni kvasni kosmiči so iz neaktivnih kvasovk kulture Saccharomyces cerevisiae, pridobljeni na osnovi melase. Vsebujejo veliko vitamina B12, bogati so z beljakovinami in vlakninami. Vedno so bili eni izmed najbolj priljubljenih sestavin v veganski kuhinji. Imajo blag in oreščkast okus. -
Neaktivni kvasni kosmiči so iz neaktivnih kvasovk kulture Saccharomyces cerevisiae, pridobljeni na osnovi melase. Vsebujejo veliko vitamina B12, bogati so z beljakovinami in vlakninami. Vedno so bili eni izmed najbolj priljubljenih sestavin v veganski kuhinji. Imajo blag in oreščkast okus.
-
Veganska in priročna krema iz črnih oliv v tubi. Uporabite jo lahko kot namaz ali za testenine ter omake, kjer kremo razredčite.
-
Dobro je imeti v shrambi vedno kakšno tubo Byodove majoneze na zalogi. Z njo boste dali piko na i pri okraševanju hitrih prigrizkov, kadar bodo prišli na nepričakovan obisk vaši prijatelji. In spomnili se boste na to, kako se je skrivoma praznila tuba iz babičinega hladilnika.
-
Srečnejše kot so kokoši, okusnejša so jajca - to je Byodovo vodilo, ko gre za majonezo. Jajca, ki jih uporabljajo zanjo, prihajajo z bavarske bio kmetije, na kateri imajo kokoši za sprehajanje širno zeleno površino. Kremna, gosta in bogata tekstura Byodove delikatesne majoneze bo dopolnila in oplemenitila številne obroke.
-
Z 80-odstotno paradižnikovo kašo, paradižnikov kečap v plastenki obljublja dodaten sadni užitek. S posebnim paradižnikovo-sadnim okusom se gurmanske sanje uresničijo! Iz sveže nabranih italijanskih ekoloških paradižnikov. V nasprotju z običajnimi kečapi, sončno dozorele, sveže nabrane paradižnike za ekološki kečap Byodo takoj po pranju na kratko poparijo. To ohranja sadni okus in čudovito rdečo barvo.
-
Brizg Byodovega bio jabolčnega kisa v hipu spremeni kozarec vode v okusno in zdravo pijačo. Za pripravo bio jabolčnega, naravno motnega kisa so pri Byodu uporabili le domače sorte jabolk. Pripravljen je brez pregrevanja pri visokih temperaturah, da bi se ohranili dragoceni encimi in esenca. Ker ni filtriran, pač pa takoj po izdelavi polnjen v steklenice, je moten, na dnu steklenic pa se naredi usedlina. Oboje ne vpliva na kakovost, pač pa je znak naravnega proizvodnega procesa.
-
Zakaj bi le sanjarili, če lahko prikličete paradiž v svojo kuhinjo? Svoje kulinarično popotovanje po Aziji lahko začnete z eksotičnim okusom Byodove omake kari-mango. Pridih eksotike. Vegansko, brez jajc in kvasa.
-
Ko se srečata slastna, sočna bio rdeča paprika in pikantni čili, je jasno, da sta ustvarjena drug za drugega. Byodova sadno-pikantna omaka čili-paprika je dokaz za to. Vegansko.
-
Tipično ameriška, pikantno začinjena je Byodova omaka za žar nepogrešljiva za vsakega mojstra žara. Fina dimljena sol, paradižnikova mezga, česen in poper dajejo slasten BBQ okus. Pripravljena brez jajc in kvasa.
-
Vegansko? Da, a le najboljšega okusa. To so imeli v mislih pri Byodu, ko so pripravljali vegansko različico majoneze. Hoteli so ustvariti izdelek, ki bi se lahko primerjal s polnim okusom prave delikatesne majoneze.§Podobna je njihovi solatni majonezi. In s čim so nadomestili rumenjak? Ob tradicionalnih sestavinah, kot so sončnično olje, kis, gorčica, sladkor in sol, so jajca zamenjale sončnične beljakovine in naravni gostili: gvar gumi in koruzni škrob.
-
Ekološka krema iz artičok in ekstra deviškega olivnega olja.
Stran:
- 1
- 2
-
