Orehovo olje, ekološko, Oljarna Pečarič, 250ml

Eko orehovo olje je jedilno nerafinirano in nefiltrirano, pridelano iz orehovih jedrc iz ekološke pridelave. Eko orehovo olje ima bogat, oreškov okus, ki je kot nalašč primeren za solatne prelive, aromatiziranje rib in zrezkov, polivke za testenine in dodatek k sladicam. Eko orehovo olje je najbolje uporabiti termično neobdelano, hladno. Ko orehovo olje segrevamo, moramo biti previdni, saj lahko hitro postane grenkega okusa. Olje je pakirano v temnih steklenicah. Temne steklenice ščitijo olje pred svetlobo, velikost steklenice pa omogoča, da je prisotnega kisika v steklenici manj, kar je za olja najboljše. Eko orehovo olje, ki ga prodajamo v naši spletni trgovini, proizvajajo in polnijo v Oljarni Pečarič iz Drašičev pri Metliki. Pečaričeva hiša ima dolgoletno tradicijo oljarstva, ki sega v čas pred 1. svetovno vojno. V tistem času so pridelovali izjemoma orehovo olje, ki so ga uporabljali za svetila. V oljarni Pečarič so leta 1990 za podkulturo svoje dejavnosti zasadili več kot 300 lešnikovih sadik. V lastnem nasadu poleg lešnikovih sadik na ekološki način gojijo še 350 orehovih sadik. Oljarna Pečarič ima samostojno proizvodnjo, ki je oskrbljena z najsodobnejšo tehnologijo.

NAVODILA ZA UPORABO

Zaradi svojega oreščkastega okusa je najbolj primeren za solatne prelive, aromatiziranje rib in zrezkov, polivke za testenine in kot dodatek k sladicam.