Hrana
-
Zelena kava predstavlja enega izmed trendov današnjega časa. Pripravljena je iz nepraženih kavnih zrn, pripravimo pa jo podobno kot čaj. Tudi njena aroma bolj spominja na zeliščni čaj. Prelita z vodo je travnato zelene barve in razširja vonj po senu in travniku.§Idealna kot napitek po športni aktivnosti ali po vsakem obroku.
-
Čiliji imajo oster vonj in so pekočega okusa zaradi kapsaicina, pekočega alkaloida, ki ga je največ v semenih, v belih prekatnih stenah plodov in v zunanji kožici. V kulinariki čili uporabljamo za začinjanje zelenjavnih in mesnih jedi, pikantnih omak, v namazih, kot dodatek siru, s stročnicami pa tudi v sladkih jedeh.
-
Kajenski poper (Capsicum frutescens; cajenski ali španski poper) je rdeč, zelo pekoč in dišeč prašek, ki ga pogosto uporabljamo namesto črnega popra. Kajenskega popra ne smemo zamenjati z ameriškim čilijevim praškom, saj je pripravljen z grobim ali s finim mletjem posušenega ploda čili paprike določene sorte.
-
Paprika (Capsicum annum/annuum) je najbolj znana rastlina iz rodu južnoameriških razhudnikovk in ima zelene, rumene in rdeče plodove različnih oblik. Mleto sladko rdečo papriko delajo iz posušene rdeče delikatesne paprike, ki raste na Madžarskem in v Španiji, a pridelujejo jo tudi v Izraelu, Maroku, na Portugalskem in v ZDA.
-
Koriander je ena redkih rastlin, ki jo lahko uporabljamo kot zelišče ali kot začimbo. Prvotno so ga gojili v Sredozemlju in zahodni Aziji. Svetlozeleni listi spominjajo na peteršilj, zato mu pravijo tudi kitajski peteršilj. Zaradi izrazitega vonja, ki ne ugaja vsem, je bil tako rekoč izgnan iz zeliščnih vrtov.
-
Ali si je Aladin začinjal kavo s posebno mešanico začimb? Verjetno. V arabskih deželah tudi danes radi začinjajo kavo s kardamomom. Aladinova začimbna mešanica oplemeniti kavo, izboljša kakav, mlečne napitke in rooibos. Poda se k tiramisuju, čokoladni peni in tortam, izboljša sladke namaze iz tofuja, skute in kisle smetane.
-
100-odstotni kokosov sok iz mladih bio kokosovih orehov. V enem pakiranju je sok treh kokosovih orehov. Sok je primeren tudi za vegane. Svež bistri bio kokosov sok iz mladih kokosovih orehov je pravi zaklad narave. Mehak, osvežilen in sladkega okusa … je sok pravo doživetje. Ima malo kalorij in je brez maščob. Pridelan je iz orehov, starih od 5 do 6 mesecev, ki so skoraj brez kokosovega mesa, vsebujejo pa še vse minerale in vitalne snovi. Je pravi eliksir življenja, saj vsebuje minerale, ki so pomembni za ravnovesje vašega telesa. Kokosove orehe gojijo v skrbno izbranih ekoloških nasadih.
-
100-odstotni kokosov sok iz mladih bio kokosovih orehov. Pakiranje vsebuje sok enega in pol kokosovega oreha. Primeren je tudi za vegane. Svež bistri bio kokosov sok iz mladih kokosovih orehov je pravi zaklad narave. Mehak, osvežilen in rahlo sladkega okusa je sok pravo doživetje. Ima malo kalorij in je brez maščob. Pridelan je iz orehov, starih od 5 do 6 mesecev, ki so skoraj brez kokosovega mesa, vsebujejo pa še vse minerale in vitalne snovi.