Hrana
-
Ajdove testenine Moleum so izdelane iz pšeničnih kalčkov in ajdove moke. Gre za kratke sušene testenine oblike svedra, za ajdo značilne sive barve.Testenine iz pšeničnih kalčkov so visoko beljakovinsko živilo s 25 % beljakovin. Beljakovine v testeninah iz pšeničnih kalčkov prispevajo 30 % energije živila. V primerjavi z običajnimi testeninami je v testeninah Moleum 30 % manj ogljikovih hidratov.100g testenin iz pšeničnih kalčkov pokrije več kot 40 % dnevnih potreb odrasle osebe po esencialnih aminokislinah z razvejano stransko verigo, ki jih poznamo pod skupnim imenom BCAA. Aminokisline BCAA ( levcin, izolevcin in valin) spodbujajo izločanje anabolnih hormonov, istočasno zmanjšujejo katabolne procese mišic in s tem pripomorejo k hitrejši regeneraciji. -
Fino zmleta gorčica - senf. Prepriča vas s posebno fino konsistenco in posebnimi okusnimi odtenki. Prefinjeno začinjena z ingverjem, klinčki in kurkumo poudari tipičen okus gorčičnih semen in jabolčnega kisa. Še posebej všeč bo vsem tistim, ki pazite na porabo sladkorja: recept je brez dodanega sladkorja.


